Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 6611g | 1395kcal | 79.3g | 224.8g | 13.2g | 138.8g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2204g | 2468kcal | 484.8g | 0g | 66.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 242g | 65kcal | 3.2g | 11.6g | 0.5g | 4.1g | |
| Voi | 123g | 895kcal | 1.5g | 0.5g | 100.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 573g | 160kcal | 3.4g | 34.1g | 1.1g | 14.3g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 13g | 37kcal | 1.4g | 5.1g | 0.4g | 3.5g | |
| Vesi | 220g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 10042kcal | 1147.2g | 552.2g | 363.2g | 321.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 5021kcal | 573.6g | 276.1g | 181.6g | 160.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2511kcal | 286.8g | 138.1g | 90.8g | 80.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu