Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 161g | 34kcal | 1.9g | 5.5g | 0.3g | 3.4g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 54g | 60kcal | 11.8g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.9g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 3g | 22kcal | 0g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 14g | 3.9kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 5.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 486g | 244kcal | 27.8g | 13.4g | 8.6g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 243g | 122kcal | 13.9g | 6.7g | 4.3g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 122g | 61kcal | 7g | 3.4g | 2.2g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu