Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1653g | 349kcal | 19.8g | 56.2g | 3.3g | 34.7g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 551g | 617kcal | 121.2g | 0g | 16.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 61g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Voi | 31g | 224kcal | 0.4g | 0.1g | 25.1g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 143g | 40kcal | 0.9g | 8.5g | 0.3g | 3.6g | |
| Suola, annos 3g | 3.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.3g | 9kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Vesi | 55g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 2510kcal | 287g | 138g | 90.8g | 80.4g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 1255kcal | 143.5g | 69g | 45.4g | 40.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 628kcal | 71.8g | 34.5g | 22.7g | 20.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu