Ranskalaiset lihapullat
Ohjeen aineet on nyt todella sinnepäin..
Naudan jauheliha, 9 %rasvaa 700gr.
2 kananmunaa.
1 pss Pirkka ranskalainen sipulikeittoaines, ruokalusikallinen korppujauhoja, mausteeksi lisäksi suolaa sekä persiljasilppua.
Tästä määrästä tein 26 kappaletta reilun kokoisia lihapullia.
Yhteen ruoka-annokseen 4-5 lihapullaa, painoa yhteensä n. 104 -140 gr.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 383 grammaa
Maio
Naudan jauheliha, 9 %rasvaa 700gr.
2 kananmunaa.
1 pss Pirkka ranskalainen sipulikeittoaines, ruokalusikallinen korppujauhoja, mausteeksi lisäksi suolaa sekä persiljasilppua.
Tästä määrästä tein 26 kappaletta reilun kokoisia lihapullia.
Yhteen ruoka-annokseen 4-5 lihapullaa, painoa yhteensä n. 104 -140 gr.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 383 grammaa
Maio
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 914g | 1517kcal | 173.6g | 0g | 91.4g | 0g | |
| Ranskalainen sipulikeitto, annos 2,5 dl Kypsennetty (Blå band), annos 250g | 1044g | 251kcal | 4.2g | 54.3g | 2.1g | 4.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 261g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 20g | 73kcal | 2.7g | 14.2g | 0.5g | 0.8g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 261g | 329kcal | 28.7g | 0.8g | 23.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 4338kcal | 418.4g | 138.6g | 235g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 2169kcal | 209.2g | 69.3g | 117.5g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 1085kcal | 104.6g | 34.7g | 58.8g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 8.4g | 2.8g | 4.7g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu