Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 188g | 40kcal | 2.3g | 6.4g | 0.4g | 3.9g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 63g | 70kcal | 13.8g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.9g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 3.5g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 16g | 4.6kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 6.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 567g | 285kcal | 32.6g | 15.6g | 10.2g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 284g | 143kcal | 16.3g | 7.8g | 5.1g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 142g | 71kcal | 8.2g | 3.9g | 2.6g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.7g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu