Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 214g | 45kcal | 2.6g | 7.3g | 0.4g | 4.5g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 71g | 80kcal | 15.7g | 0g | 2.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.9g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Voi | 4g | 29kcal | 0g | 0g | 3.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 19g | 5.2kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 7.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 648g | 325kcal | 37g | 18g | 11.6g | 10.4g | |
| Valittu annoskoko | 324g | 163kcal | 18.5g | 9g | 5.8g | 5.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 162g | 81kcal | 9.3g | 4.5g | 2.9g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu