Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 241g | 51kcal | 2.9g | 8.2g | 0.5g | 5.1g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 80g | 90kcal | 17.7g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 8.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Voi | 4.5g | 33kcal | 0.1g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 21g | 5.8kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.5g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 729g | 366kcal | 42g | 20g | 13.2g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 365g | 183kcal | 21g | 10g | 6.6g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 182g | 92kcal | 10.5g | 5g | 3.3g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.8g | 2.7g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu