Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2570g | 542kcal | 30.8g | 87.4g | 5.1g | 54g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 857g | 960kcal | 188.5g | 0g | 25.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 94g | 25kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Voi | 48g | 348kcal | 0.6g | 0.2g | 39g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 223g | 62kcal | 1.3g | 13.3g | 0.4g | 5.6g | |
| Suola, annos 3g | 5.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 5.1g | 14kcal | 0.6g | 2g | 0.2g | 1.4g | |
| Vesi | 86g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7776g | 3904kcal | 446g | 214.8g | 141.2g | 125.2g | |
| Valittu annoskoko | 3888g | 1952kcal | 223g | 107.4g | 70.6g | 62.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1944g | 976kcal | 111.5g | 53.7g | 35.3g | 31.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu