Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 268g | 57kcal | 3.2g | 9.1g | 0.5g | 5.6g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 89g | 100kcal | 19.6g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Voi | 5g | 36kcal | 0.1g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 23g | 6.5kcal | 0.1g | 1.4g | 0g | 0.6g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 8.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 810g | 407kcal | 46.4g | 22.4g | 14.6g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 405g | 204kcal | 23.2g | 11.2g | 7.3g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 202g | 102kcal | 11.6g | 5.6g | 3.7g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu