Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 321g | 68kcal | 3.9g | 10.9g | 0.6g | 6.7g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 107g | 120kcal | 23.6g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 12g | 3.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Voi | 6g | 44kcal | 0.1g | 0g | 4.9g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.8kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.8kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 972g | 488kcal | 56.2g | 26.8g | 17.6g | 15.6g | |
| Valittu annoskoko | 486g | 244kcal | 28.1g | 13.4g | 8.8g | 7.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 243g | 122kcal | 14.1g | 6.7g | 4.4g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.8g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu