Lihapullat
Sekoita jauhelihan joukkoon kaurahiutaleet, maito, raastettu sipuli, murskattu valkosipulinkynsi, muna ja timjami.
Mausta seos suolalla ja pippurilla.
Pane taikina jääkaappiin vetäytymään 20 minuutiksi.
Tee jauhelihataikinasta pyöryköitä ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille.
Voitele lihapullat oliiviöljyllä ja paista niitä 20 min
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 173 grammaa
Rikissa
Mausta seos suolalla ja pippurilla.
Pane taikina jääkaappiin vetäytymään 20 minuutiksi.
Tee jauhelihataikinasta pyöryköitä ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille.
Voitele lihapullat oliiviöljyllä ja paista niitä 20 min
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 173 grammaa
Rikissa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 2886g | 4791kcal | 548.3g | 0g | 288.6g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 289g | 981kcal | 40.4g | 161.6g | 19.3g | 31.7g | |
| Rasvaton maito (Pirkka), annos 200g | 289g | 95kcal | 9.5g | 14.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 361g | 97kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 29g | 30kcal | 2.3g | 4.7g | 0.2g | 0.6g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 981g | 1236kcal | 107.9g | 2.9g | 88.3g | 0g | |
| Timjami | 7.2g | 20kcal | 0.7g | 1.9g | 0.5g | 2.7g | |
| Suola, annos 3g | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 108g | 957kcal | 0g | 0g | 108.2g | 0g | |
| Mustapippuri | 7.2g | 20kcal | 0.8g | 2.8g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 16457kcal | 1429.2g | 410.6g | 1012g | 86g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8229kcal | 714.6g | 205.3g | 506g | 43g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4114kcal | 357.3g | 102.7g | 253g | 21.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 165kcal | 14.3g | 4.1g | 10.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu