Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 3427g | 723kcal | 41.1g | 116.5g | 6.9g | 72g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1142g | 1279kcal | 251.3g | 0g | 34.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 126g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Voi | 64g | 464kcal | 0.8g | 0.3g | 52g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 297g | 83kcal | 1.8g | 17.7g | 0.6g | 7.4g | |
| Suola, annos 3g | 6.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 6.9g | 19kcal | 0.7g | 2.6g | 0.2g | 1.8g | |
| Vesi | 114g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10368g | 5206kcal | 594.6g | 286.2g | 188.6g | 166.6g | |
| Valittu annoskoko | 5184g | 2603kcal | 297.3g | 143.1g | 94.3g | 83.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2592g | 1302kcal | 148.7g | 71.6g | 47.2g | 41.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu