Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 3855g | 814kcal | 46.3g | 131.1g | 7.7g | 81g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1285g | 1439kcal | 282.7g | 0g | 38.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 141g | 38kcal | 1.8g | 6.8g | 0.3g | 2.4g | |
| Voi | 72g | 522kcal | 0.9g | 0.3g | 58.5g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 334g | 94kcal | 2g | 19.9g | 0.7g | 8.4g | |
| Suola, annos 3g | 7.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 7.7g | 22kcal | 0.8g | 3g | 0.3g | 2g | |
| Vesi | 129g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11664g | 5857kcal | 669g | 322.2g | 212.2g | 187.6g | |
| Valittu annoskoko | 5832g | 2928kcal | 334.5g | 161.1g | 106.1g | 93.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2916g | 1464kcal | 167.3g | 80.6g | 53.1g | 46.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu