Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 413g | 87kcal | 5g | 14g | 0.8g | 8.7g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 138g | 154kcal | 30.3g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Voi | 7.7g | 56kcal | 0.1g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 36g | 10kcal | 0.2g | 2.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.8g | 2.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 628kcal | 71.8g | 34.2g | 22.6g | 20.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 314kcal | 35.9g | 17.1g | 11.3g | 10.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 157kcal | 18g | 8.6g | 5.7g | 5.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.7g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu