Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 4284g | 904kcal | 51.4g | 145.7g | 8.6g | 90g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1428g | 1599kcal | 314.1g | 0g | 42.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 157g | 42kcal | 2g | 7.5g | 0.3g | 2.7g | |
| Voi | 80g | 580kcal | 1g | 0.3g | 65g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 371g | 104kcal | 2.2g | 22.1g | 0.7g | 9.3g | |
| Suola, annos 3g | 8.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 8.6g | 24kcal | 0.9g | 3.3g | 0.3g | 2.3g | |
| Vesi | 143g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12960g | 6507kcal | 743.2g | 357.8g | 235.4g | 208.6g | |
| Valittu annoskoko | 6480g | 3254kcal | 371.6g | 178.9g | 117.7g | 104.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3240g | 1627kcal | 185.8g | 89.5g | 58.9g | 52.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu