Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 482g | 102kcal | 5.8g | 16.4g | 1g | 10.1g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 161g | 180kcal | 35.3g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 18g | 4.8kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Voi | 9g | 65kcal | 0.1g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 42g | 12kcal | 0.3g | 2.5g | 0.1g | 1g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1g | 2.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1458g | 732kcal | 83.6g | 40.2g | 26.4g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 729g | 366kcal | 41.8g | 20.1g | 13.2g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 365g | 183kcal | 20.9g | 10.1g | 6.6g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu