Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 5141g | 1085kcal | 61.7g | 174.8g | 10.3g | 108g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1714g | 1919kcal | 377g | 0g | 51.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 189g | 51kcal | 2.5g | 9g | 0.4g | 3.2g | |
| Voi | 96g | 696kcal | 1.1g | 0.4g | 78g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 446g | 125kcal | 2.7g | 26.5g | 0.9g | 11.1g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 10g | 29kcal | 1.1g | 3.9g | 0.3g | 2.7g | |
| Vesi | 171g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15552g | 7809kcal | 892.2g | 429.2g | 282.6g | 250g | |
| Valittu annoskoko | 7776g | 3904kcal | 446.1g | 214.6g | 141.3g | 125g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3888g | 1952kcal | 223.1g | 107.3g | 70.7g | 62.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu