Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 536g | 113kcal | 6.4g | 18.2g | 1.1g | 11.2g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 179g | 200kcal | 39.3g | 0g | 5.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 20g | 5.3kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Voi | 10g | 73kcal | 0.1g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 46g | 13kcal | 0.3g | 2.8g | 0.1g | 1.2g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.1g | 3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1620g | 813kcal | 93g | 44.6g | 29.4g | 26g | |
| Valittu annoskoko | 810g | 407kcal | 46.5g | 22.3g | 14.7g | 13g | |
| Annoskoko puolitettuna | 405g | 203kcal | 23.3g | 11.2g | 7.4g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu