Kaalisörsseli (VHH)
Paista jauheliha
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
kuullota kaali ja sipuli kevyesti paistinpannulla voissa
kuori ja pilko 2 porkkanaa
sekoita vuoassa tai padassa ainekset keskenään
sekoita mausteet veteen ja kaada sekaan (vaihtoehtoisesti voit maustaa jauhelihan ja kaalin paistettaessa)
Paista uunissa, noin 175 asteessa, 1,5 - 2 tuntia tai jopa pidempään.
Mitä kypsempää sen parempaa
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Tiinalehtola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 5997g | 1265kcal | 72g | 203.9g | 12g | 125.9g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1999g | 2239kcal | 439.8g | 0g | 60g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 220g | 59kcal | 2.9g | 10.6g | 0.4g | 3.7g | |
| Voi | 112g | 812kcal | 1.3g | 0.4g | 91g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 520g | 146kcal | 3.1g | 30.9g | 1g | 13g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 4.6g | 0.4g | 3.2g | |
| Vesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18144g | 9110kcal | 1040.8g | 500.8g | 329.6g | 291.6g | |
| Valittu annoskoko | 9072g | 4555kcal | 520.4g | 250.4g | 164.8g | 145.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4536g | 2278kcal | 260.2g | 125.2g | 82.4g | 72.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 5.7g | 2.8g | 1.8g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu