maanantai 26.03.2012

1 päivä

aamulla klo 8 en olisi oikeastaan kaivannut toista hedelmäannosta, tunsin itseni täydeksi jo yhdellä. Päätin syödä kuitenkin molemmat, koska pelkäsin että tulee heti nälkä. Nälkä tuli kuitenkin klo 11, ja hyvin yhtäkkinen nälkä hikisine oloineen ja heikotuksineen ...mikä on minun pahin kompastuskiveni laihduttamisessa =( ilmeisesti kyse on verensokerista? Täytyy miettiä mitä hitaasti verensokeria nostavaa voisin syödä aamulla? ja vieläpä ilman liikaa hiilihydraattia? Ensin pitää selvittää mistä tuon tiedon ravintoaineista voisin löytää...
päivällä söin hikiseen nälkäoloon ateriankorvauspirtelön. Huonosti se auttoi. Kotona klo 13 piti saada ruokaa, laitoin maltillisesti vihreää salaattia, salaatinkastiketta, tomaattia ja muutaman oliivin. Ihan pakko oli saada kuivattua hedelmä-marja-pähkinäsekoitusta, vaikka vatsa olikin jo salaatin jälkeen tyytyväinen. nyt oli kyse napostelusta ja makean ja rasvaisen yhdistelmän kaipuusta. höh. no hikinen olo kuitenkin parani tällä sekoituksella.
ja taas ruokaa klo 15 kun ipanakin heräs. Maustamatonta broileria ja munakoisoa, öljyä ja mausteita. Pitää muistaa laittaa kana, liha, kala aina omaan marinadiin aamulla, muuten näistä maustamattomista tulee helposti myös maistumattomia... valmiiksi laittamani salaatti jäi odottamaan kaappiin. Maha on turpeana ja aiheuttaa vähän ällön olon. maha ei kuitenkaan ole täynnä. Outo juttu. Pelkään hirmuista hikinälkää taas. verensokeri on siis saatava kuriin!
eilen pähkäilin mistä saada rasvat täyteen, nyt ne sai hyvin helposti parista oliivista ja pähkinästä. Mietin mitä ne näyttävät illalla jos syön vielä suunnittelemani juuston.
olen taas kerran yllättynyt, miten moni proteiiniksi itse kuvittelemani ruoka muuntuukin listalla hiilihydraatiksi... Kuvittelin että maustamaton jogurtti olisi proteiinia, mutta kun ei, hiilarit jyllää oho. eikö maitotuotteista muu kuin rahka vedä ympyrää vihreämmäksi? Minä kun en oikein rahkasta tykkää.
tutkimuksen jälkeen huomaan että rahka ja raejuusto sekä vähärasvaiset juustot muuntautuvat proteiineiksi maitotuotteista. Niitä siis pitäisi syödä. Harmi vaan etten tykkää niistä oikein mistään. Pitää etsiä hyvä rahkaohje ja myös hyvänmakuinen rahka kaupasta. ja kai raejuustoissakin makueroja on. ei kun testaamaan.
mahan turvotus jonkin verran laski ja nyt on taas nälkä. Syön raejuuston ja mietin käydäkö pähkinäsekoituksen kimppuun kun kaloreitakin vielä olisi käytössä.
kaiken kaikkiaan varsinainen vuoristorata koko päivä. Hyvä että pysyin kaloreissa kuitenkin. ja opin taas paljon uutta.

tiistai 27.03.2012

Päivä 2
aamupalalla jätin eilisestä viisastuneena pois toisen hedelmäannoksen. Seuraus oli se, että kahden tunnin päästä oli jo kova nälkä. Lounas siis tavallista aikaisemmin. Taas on jo nälän tunne, vaikka puolitoista tuntia on vasta kulunut lounaasta. hmm. täytyy miettiä tätä, miten torjua nälän tunnetta? Proteiiniakin söin lounaalla reilusti, joten siitäkään ei voi olla kiinni, periaatteessa mun pitäisi tuntea oloni täydeksi. Ehkä tämä on vaan alun sokerivieroituksen oireita? Yritän kyllä lisätä jotain makeaa joka aterialle tai jälkiruoaksi, minä nyt vaan olen sellainen ihminen joka sitä kaipaa. Olen vaan vaihtanut sokerin luonnolliseksi makeaksi. Mutta miten ihmeessä hallita hiilareiden määrää? Oikeasti haluaisin syödä leipää tai pastaa, perunaa ja riisiä. Mutta haluan myös syödä hedelmiä. Kasviksista en ainakaan luovu. Kaikki nämä on pakattu hiilareilla...
ruokavalion pitäisi myös olla sellainen, jossa on itselle mieleisiä ruokia, jotta sen noudattaminen onnistuu. Olisi kiva syödä vähähiilihydraattisesti, mutta en tiedä onko se mulle mahdollista ollenkaan. en pidä rahkasta, raejuustosta, vähärasvaisesta juustosta enkä kananmunista, huoh. voin kuitenkin vaihtaa nopeasti imeytyvät hiilarit hitaammin imeytyviin vaihtoehtoihin, eikös vaan? ja jaksaisinkohan noudattaa jonkinlaista vuorottelua leivän ja pastan ym. suhteen? Esim. ma aamusämpylä, ti lounaspasta ym. jos valitsisiskin päivälle vain yhden ruoka-ajan, jolloin syödä enemmän hiilareita? vai tuleeko maha kipeäksi?
eilen etsin hitaasti imeytyviä ruoka-aineita, parhaat vaihtoehdot omissa ryhmissään. Eiköhän niistä jotain mieluisaa löydy minullekin. nyt suunnittelemaan.
enpä ehtinyt paljoa suunnittelemaan, mutta ehkä huomenna sitten. Tuli menoa, ja hyödynsin kauppamatkaa kävelemällä. Illalla oli kova suolaisen ja rasvaisen nälkä. Syötyä tuli turhaa. mun kakku näyttää aivan liikaa rasvaa ja mä olen hieman hämmentynyt. Suunnittelussa piti siirtyä kevyttuotteisiin jotta sai rasvan kohdalleen. mä olin jotenkin ajatellut että rasva on ok, kun on kyse ns. normaaleista tuotteista, esim. jogurtti. Mutta nopeasti saa rasvat yli tarpeen. Mulla on proteiinit turhan alhaalla, ehkä pitäisi miettiä ateriankorvausvalmisteen vaihtoa? Siitä tulee paljon hiilareita. Löytyisikö jokin vaihtoehto jossa olisi proteiinia hyvin, mutta vain hiukan hiilareita?
kehittyminen sivulta löytyi hyviä käyriä, ja varsinkin eniten-vähiten taulukko oli erittäin kiintoisa.

keskiviikko 28.03.2012

torstai 29.03.2012

Päivä 4
eilen tuli siskon luona syötyä muffinssia, karkkia, suklaavohvelipaloja ja jäätelöä... aivan. kun kotona ei ole ollut hyvää, niin villiksihän se veti. mä olin kuvitellut kuinka hienosti mun sokerivieroitukseni toimii ja onnitellut itseäni että olen ollut ilman herkkuja, niin, sitten sen tajusin, kaksi kokonaista päivää. no huh huh. siis kaksi päivää oli musta tuntunut ikuisuudelta. noh, nyt täytyy kyllä tehdä hieman sääntöjä.

kuitenkin eilinen makean mättö opetti mulle muutaman asian: sokerista tulee humala. ja ahdistunut olo kun sokeri laskee. ja mua palelee kun sokeri on poissa. Lisäksi sokerin jälkeen sortuu helpommin syömään jotain hiilihydraattipitoista. Näyttää siltä että sokerin syönnistä lukemani asiat pitää varsin paikkaansa. Tämä kokemus kyllä kaikessa kurjuudessaan ohjaa mua nyt eteenpäin. Hitaasti imeytyvät hiilihydraatit ovat jees. sokeri sokerina mieluiten kokonaan pois, mutta koska mä tarvitsen herkkuhetkiäkin, niin sokeri pieninä annoksina niin, että muuten pitää suunnitellusta ruokavaliosta kiinni.

huomasin myös sen, että mun tekee mieli jotain viljapitoista joka päivä. ja huomasin myös ettei pari palaa leipää singauta hiilareita mihinkään taivaisiin. Tänään luin mainosposteja (lue: houkutuksia!), ja tulin tulokseen, ettei mun kannata kieltää itseltäni hiilareita. mun tekee liikaa mieli hyvää ruokaa, ja uskonkin että jos kiellän itseltäni kokonaan leivät ja pastat ym., sorrun melko varmasti niiden syöpöttelyyn.. ja nyt on tarkoitus opetella ruokavalio, jota voi noudattaa lopun elämäänsä. Silloin on syytä kuunnella myös mielitekojansa.

päätös1 vaihdan valkoiset viljat täysjyvään
päätös2 vaihdan valkoisen sokerin luonnonmakeaan (hedelmät ja marjat), käytän keinotekoisia makeutusaineita maltillisesti. Hunajan ja siirapin sallin kunhan ne mahtuvat päivän hiilihydraatteihin.

huomasin myös, että suunnittelemani neljän tunnin ateriaväli on aivan liian iso. ehkä osittain johtuu sokerivieroituksesta, mutta huomaan että mahassani on hikinälkä paljon nopeammin. on siis syytä tarjota itselleen ruokia useammin, siten voin hallita ahmimishimoa.
päätös3 jaan ateriat viiteen osaan. Ateriaväli noin 3h.

mä tulen myös tarvitsemaan ns. lohturuokaa, jota voin syödä tv:tä katsellessa. juu tiedän kyllä että ateriat tulisi syödä vain ruokapöydässä, mutta trust me, mä tunnen itseni. Parempi suunnitella tämä lohturuoka etukäteen ja ympätä se päivän kaloreihin, kuin ottaa riski että sortuu ahmimaan herkkuja.
päätös4 sisällytän joka päivän kaloreihin mahdollisimman terveellistä lohturuokaa.

entäpä sitten karkit, sipsit, leivonnaiset, suklaa??? mä en suostu luopumaan näistä kokonaan. jos rajaisi käytön viikonlopulle ja päivän kaloreihin? Välipalakalorinsa voisi siis vaihtoehtoisesti käyttää herkkuihinkin, mutta vain pe, la ja juhlapyhinä. ja jos viikolta on jäänyt käyttämättä kaloreita ja painon pudotus on edennyt toivotulla tavalla, niin saahan nuo kalorit käyttää herkkuihin jos nyt on ihan pakko...

mutta heiheihei mihin jäi hieno päätökseni luopua valkoisesta sokerista??

no niin, nyt on vihdoin hieno ateriarunko tehty ja jakaumatkin sain melko kohdilleen. Vielä kun ehtis käydä huomenna kaupassa niin vois saada syötyäkin suunnitelman mukaan. Tänään on ollut varsinainen kaapintyhjäyspäivä... huomenna onkin sit piiitkästä aika vapaa ilta, joten sitä tekee mieli juhlistaa.

1. Kate1 sanoi...

Kun mun tekee mieli jotain makeeta syön pari kolme (korkeintaan 5) kuivattua aprikoosia. Mulla se toimii hyvin kun en muutenkaan syö paljon makeeta. Vaikka niissä on paljon hiilaria niin ne nostavat kuitenkin sokeritaso hitaasti. En tiedä onko näin oikeesti luin jostain.

torstai 29.03.2012 klo 15:36

perjantai 30.03.2012

Päivä 5

huh mikä päivä, pikkuneidin kevätvaateostokset, ruokakauppa ja tytön vienti isää tapaamaan.. kiirettä on pitänyt. Kalorikulutuksen puolesta siis hyvä päivä käydä mcdonaldsissa. en jaksanut eilen suunnitella kiirepäiviä ja ulkona syömistä, joten annoin itselleni silmää räpäyttämättä periksi ja söin macissä kunnon aterian. Kalorit ovat kuitenkin zonessa, joten no problem. Paljon on tänään tullut syötyä nopeita hiilareita, ja nyt päätä alkoi särkeä ja ph tuntuu olevan vinksallaan. Mahtaako johtua juuri noista hiilareista. nyt mahassakin alkoi taas tuntua tuo hikinälkä-fiilis, vaikka ei mulla kyllä nälkä ole. tuo olo liittyy kyllä ihan selkeästi hiilareihin. Mutta huomiona eilisestä, silloinkin meni paljon hiilareita, mutta täysjyvää, eikä oireita tullut. (hurraa sokerivieroitus!)

vanhasta tottumuksesta meinasi tulla hankittua viikonlopun karkit. Muistin kuitenkin, että hei mulla on kaapissa hyvät välipalat ja lohtusyömiset jo hankittuina. ja juhuu, mun ei edes tehnyt ihan kauheasti mieli jotain herkkuja ja makeaa. (hurraa sokerivieroitus!) suunnittelu ja kauppareissu siis varsin kannattavia.

nyt pitäisi vielä suunnitella koko viikon ruokalista, eilen jaksoin suunnitella vain viikonlopun ostokset. Rahatilannekin pitäisi pikkuneidin vaateostoksiin kuluneiden satasten takia tarkistaa, taitaa tulla tiukempi budjetti tälle kuulle. Täytyy syömisetkin sitten sen mukaan suunnitella.

kulutukset laitoin tänään minimille ja loput lisäsin askelmittarin kaloreiden mukaan. Saas nähdä kuinka todellista kulutusta tuo mittaa. Mutta olispa kiva jos toimis, mun on vaikea arvioida liikuntaani muuten. Pikkuipanan perässä kun kyllä tulee tuota liikuntaakin, heh. sitä on vaan vaikea mitata kuinka paljon.

vielä tehtävä:
ateriarunko ok
viikon ruokalista tekemättä
ostoslista laatimatta
säännöt vierasvaroihin ja kyläilykahveille
säännöt kiiresyömiseen
säännöt ulkona syömiseen

lauantai 31.03.2012

Ihana vapaapäivä =)

tänään jatkan syömisteni suunnittelua, voisin kaivaa esiin vähän reseptejä inspiroimaan ruokalistan tekoa.

ulkona syömiseen täytyisi tehdä muutama sääntö. Siitä mulla on kauhea ristiriita, sillä aika harvoin syön ulkona ja silloin tekisi mieli herkutella kunnolla... mun täytyy kuitenkin tiedostaa, että siitä tulee myös puolet koko päivän kaloreista. eli jos syön ulkona, pitää mun varautua muu päivä syömään hyvin kevyesti. tai sitten seuraava päivä. Muussa tapauksessa salaatti on aina se hyvä vaihtoehto.

huomasin että saan aika vähän kuituja. Perussalaatti kun ei niitä paljoa tuo. pitää yrittää pitää huolta siitä, että joka päivä tulee syötyä myös munakoisoa, parsakaalia, ruusukaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa. Niissä on myös hyvin kuitua. Lisäksi voi tietysti käyttää vehnälesettä tmv. kuituasiaa tutkittuani löysin choco soyan, voisihan sitäkin maistaa, kuitua ainakin oli runsaasti.

kaupassa sain vältettyä ihanat karkkihyllyt muuten, mutta päätin ostaa sokerittomia makeisia. Yllätyin miten paljon niissäkin on kaloreita, joten näidenkin ostaminen jäi aika pieneen. Täytyy ensi kerralla miettiä mitä muuta namia tuolla kalorimäärällä sais?

alunperin ideani oli syödä viikolla "säästetyt kalorit" viikonlopun herkuttelussa. nyt kuitenkin haluaisin säätää vajeen 700kcal päivässä. Tämän laskukaavan mukaan minulla ei olisi tältä viikolta miinuskaloreita, 500 vajeella pluskaloreita olisi siis 1200 käytössä... olen kyllä suunnitellut ruokalistan 1500kcal mukaan+kasvikset. jos haluaisin pitää vajetta 700, pitäisi ruokalistaa säätää. hmh ehkä kuitenkin pidän vielä ruokalistani ja 500kcal vajeen. jos joinakin viikkoina kaloreita tulee kulutettua vähemmän, voin joko herkutella niillä tai ilostua extravajeesta heh. saapas nähdä kuinka paljon tänään mahtaa extrakalorit kutsua.

olo on ollut tänään suht ok, nälkä tai mieliteko on kuitenkin ollut. Kaupassa käynnin aikaan tuntui huimausta ja päätä on särkenyt koko päivän. Pientä hikinälän tunnetta myös. uskon tämän johtuvan eilen syömistäni nopeista hiilareista.

innostuin viikon extrakaloreista ja pirtelöstä vähän liikaakin, ja tuloksena oli paljon sokeria ja selvästi pikku sokerihiprakka energiaboosteineen. Mitähän herkkuja mä keksisin, jotka olis myös vähähiilihydraattisia? Ideoita, anyone? mun sokeri pois päätös ei ole venynyt näköjään herkutteluun eikä välipaloihin...

sunnuntai 01.04.2012

Rauhallinen päivä. Nukuin pitkään ja illalla hain tytön kotiin. Kalorit riittivät hyvin tänään. Sain suunniteltua välipalat ilman lisättyä sokeria. Ruokalista ja kauppalista edelleen tekemättä...