Kirjasuositus/Braly & Hoggan: Vaaralliset viljat

Olen jo jonkun aikaa välttänyt gluteenipitoisia viljoja ja muita tuotteita, vaikkei minulla keliakiaa olekaan. Näyttäisi kuitenkin siltä, että minulla on gluteeniyliherkkyys, mikä saattaa olla yleisempää kuin tiedetään. Gluteenin välttämistä suositteli funktionaalinen lääkäri. Aiheesta googlaisessani törmäsin tähän kirjaan, jonka lukemista suosittelen lämpimästi. Löysin kirjan oman kuntani kirjastosta. Kirjassa sivutaan myös meijerituotteita, jotka eivät ehkä nekään ole välttämättä hyväksi kaikille. Aion vähentää niitäkin, mutta jätän jonkun verran rasvattomia hapanmaitotuotteita ainakin toistaiseksi.