Minne tehdyn ruuan määrä katoaa?
Minne tehdyn ruuan määrä katoaa?
Keskustelun päävalikko > Ravinto > Minne tehdyn ruuan määrä katoaa?
Heipä Hei, Blondi täällä!
Mieltäni on askarruttanut Broileri-kasviskiusaus (ohje täällä resepteissä) ruuan tekemiset/syömisen jälkeen eräs asia, tässä se tuleekin.
Ruokaan tulee, 250g kasvissuikaleita, perunasipulisekoitus 250g, marinoitua broilerin fileesuikaleita 300g ja kermaa 250g. (en siis punninnut ruokia ennen uuniin laittamista, muutakuin perunasipulisekotuksen). Ruokaa siis pitäisi olla yhteensä 1000g.
Noh, söin sitten eilen ruokaa n.300g ja tänään 300g ja ruoka on nyt LOPPU. Minne siis mystiset 400kg on kadonnut? Jos laitan kalorilaskuriin 300g että söin, pitääkö kalorimäärä paikkaansa? mystinen juttu vai olenko todella niin blondi etten hoksaa jotain asiaa joka on itsestään selvyys?
Ruoka oli uunissa jonku 50min ja ei tirissyt mitään nesteitä, voiko nesteitä kadota ruuan ollessa uunissa joka tekee siitä kevyempää?
Mieltäni on askarruttanut Broileri-kasviskiusaus (ohje täällä resepteissä) ruuan tekemiset/syömisen jälkeen eräs asia, tässä se tuleekin.
Ruokaan tulee, 250g kasvissuikaleita, perunasipulisekoitus 250g, marinoitua broilerin fileesuikaleita 300g ja kermaa 250g. (en siis punninnut ruokia ennen uuniin laittamista, muutakuin perunasipulisekotuksen). Ruokaa siis pitäisi olla yhteensä 1000g.
Noh, söin sitten eilen ruokaa n.300g ja tänään 300g ja ruoka on nyt LOPPU. Minne siis mystiset 400kg on kadonnut? Jos laitan kalorilaskuriin 300g että söin, pitääkö kalorimäärä paikkaansa? mystinen juttu vai olenko todella niin blondi etten hoksaa jotain asiaa joka on itsestään selvyys?
Ruoka oli uunissa jonku 50min ja ei tirissyt mitään nesteitä, voiko nesteitä kadota ruuan ollessa uunissa joka tekee siitä kevyempää?
la 14.8.2010
Viestejä 36
Viestejä 36
0
Juu, ruokaa valmistaessa jollain tapaa kuumentamalla(kin) nestettä haihtuu enemmän ja vähemmän.Ruoka oli uunissa jonku 50min ja ei tirissyt mitään nesteitä, voiko nesteitä kadota ruuan ollessa uunissa joka tekee siitä kevyempää?Marico kirjoitti...
la 14.8.2010
Viestejä 2802
Viestejä 2802
0
Okei! rupesin sitten miettimään että täytyykö kalorimäärää muuttaa, mutta lienee silti samat arvot? kalorimäärät ym.
kalorimäärät ym.la 14.8.2010
Viestejä 36
Viestejä 36
0
Toi on helppo tarkastaa vaikka tuolta laskurin puolelta. 100g raakaa jauhelihaa on 228kcal (muistaakseni) ja 100g paistettua on 321 kcal eli kypsentäessä haihtuu 1/3 nestettä. Pakko laittaa vielä varoitus että oon tosi väsy nyt jos toi meni väärin mutta en usko että oon niin väsy toivottavasti. Eli arvot on samat jos olet valinnut listasta 300g paistamatonta broileria, mutta eri jos olet valinnut paistettua ja punninnut broilerin paistamattomana.
toivottavasti. Eli arvot on samat jos olet valinnut listasta 300g paistamatonta broileria, mutta eri jos olet valinnut paistettua ja punninnut broilerin paistamattomana.su 15.8.2010
Viestejä 116
Viestejä 116
0
Kiitos paljon! Oletan että foorumin resepteissä laitetut määrät ja arvot on laitettu raakana? vai vaihteeleko sekin..
su 15.8.2010
Viestejä 36
Viestejä 36
0
Mä laitan reseptit yleensä sellaisenaan tänne omiin talteen, ja kun ruoka on valmis katson montako annosta tuli, ja grammamäärän sijaan merkkaan annokset valmiista reseptistä. Silloin ei tarvitse itse laskea niitä haihtumisia, helpottaa kyllä huomattavasti.
ma 16.8.2010
Viestejä 269
Viestejä 269
0
Keskustelun päävalikko > Ravinto > Minne tehdyn ruuan määrä katoaa?