Herkullinen kookospuuro, kookoksen ystäville!

Ja terveellinen! Resepti yhdelle hengelle.

1 dl kaurahiutaleita
n. 1 tl kookosöljyä
1-2 raastettua, makeaa omenaa
150-200g raejuustoa
maun mukaan makeutusainetta (tai luonnon omaa kalorinta makeutusainetta: steviaa!)
Ripaus kanelia ja halutessa kookoshiutaleita

1. Keitä puuro liedellä tai valmista mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita joukkoon kookosöljy (jos et omista tätä, jätä pois, tai kokeile tilkkaa rypsiöljyä - jonka sopivuudesta en ole tosin varma )
3. Raasta kaksi omenaa ja sekoita raaste kookospuuron joukkoon
4. Lisää raejuusto ja sekoita hyvin.
5. Makeuta annos haluamallasi makeutusaineella (mutta ei sokerilla jos haluaa reseptin terveysvaikutukset~)
6. Viimeistele muutamalla teelusikallisella kookoshiutaleita (löytyy kauppojen leivontahyllyistä!) ja kanelilla.

Nautitaan kylmän maidon kanssa