Mikä alue tämä on?
Mikä alue tämä on?
Keskustelun päävalikko > Ruokareseptit > Mikä alue tämä on?
Tänne voi kirjoittaa reseptejä mitkä olet todennut hyväksi.
Täällä voi myös kysellä miten varsinainen RESEPTIT -osio toimii ja miten sinne kannattaa lisätä uusia reseptejä.
Vapaaehtoiset voivat siirtää kaikki tänne julkaistut reseptit varsinaiselle RESEPTIT-sivulle!
-Tero
Täällä voi myös kysellä miten varsinainen RESEPTIT -osio toimii ja miten sinne kannattaa lisätä uusia reseptejä.
Vapaaehtoiset voivat siirtää kaikki tänne julkaistut reseptit varsinaiselle RESEPTIT-sivulle!
-Tero
ti 5.2.2008
0
Ruisvuokaleipä
Vesi 0.5l
ruisjauho 4dl
vehnäjauho 2dl
ruisrouhe 1dl
vehnärouhe 1dl
vehnälese 1dl
suola0.5tl
juuritaikina 0.5dl
Sekoitetaan yleiskoneella 2min ja annetaan muhia 16-20h.
sitten otetaan juuri talteen (säilyy 2vk jääkaapissa)seuraavaa leipomista varten
ja sitten lisätään seuraavat aineet taikinaan
0.35dl siirappia
2,5dl ruisjauhoja
1,5dl graham jauhoja
0.5 tl suolaa
laitetaan valmis taikina vuokaan,annetaan nousta 2h liinan alla ja sitten paistetaan 175 asteessa 1h50min.
Sitten kumotaan leivinalustalle ja villaviltti päälle.Annetaan vetäytyä seuraavaan aamuun saakka.
Vuokalivästä tulee n.20 palaa
Todella hyvää!
(juuritaikinan olen saanut, mutta sen voi kuulemma itekkin ekakerralla tehä?!)
Niin olen tehnyt taikinan yleiskoneella.Ei tarvi sekoittaa kuin n. 2-3 minuuttia.Niin että jauhot sekoittuvat tasaiseksi taikinaksi.
Vesi 0.5l
ruisjauho 4dl
vehnäjauho 2dl
ruisrouhe 1dl
vehnärouhe 1dl
vehnälese 1dl
suola0.5tl
juuritaikina 0.5dl
Sekoitetaan yleiskoneella 2min ja annetaan muhia 16-20h.
sitten otetaan juuri talteen (säilyy 2vk jääkaapissa)seuraavaa leipomista varten
ja sitten lisätään seuraavat aineet taikinaan
0.35dl siirappia
2,5dl ruisjauhoja
1,5dl graham jauhoja
0.5 tl suolaa
laitetaan valmis taikina vuokaan,annetaan nousta 2h liinan alla ja sitten paistetaan 175 asteessa 1h50min.
Sitten kumotaan leivinalustalle ja villaviltti päälle.Annetaan vetäytyä seuraavaan aamuun saakka.
Vuokalivästä tulee n.20 palaa
Todella hyvää!
(juuritaikinan olen saanut, mutta sen voi kuulemma itekkin ekakerralla tehä?!)
Niin olen tehnyt taikinan yleiskoneella.Ei tarvi sekoittaa kuin n. 2-3 minuuttia.Niin että jauhot sekoittuvat tasaiseksi taikinaksi.
pe 24.4.2009
Viestejä 3
Viestejä 3
0
Onko ohjetta ruisleivänjuuren tekoon? 
pe 24.4.2009
Viestejä 4495
Viestejä 4495
0
Ruisjuuri
3 rkl hienoksi jauhettuja
ruisjauhoja
3 rkl haaleaa vettä
Sekoita ainekset puuroksi ja aseta juurenalku kevyesti suljettuun ei-ilmatiiviiseen purkkiin. Jätä tekeytymään lämpimään paikkaan kahdeksi vuorokaudeksi. Nakkaa juuren sekaan kolmantena päivänä kaksi ruokalusikallista ruisjauhoja ja saman verran vettä. Sekoita ainekset huolellisesti juuren joukkoon ja anna taikinanaihion seistä vuorokausi lämpimässä paikassa.
Jos taikina ei meinaa nousta tällä juuren ohjeella,nakkaa pikkasen hiivaa joukkoon.
Tässäpä tämä ruisjuuren tekoohje.
3 rkl hienoksi jauhettuja
ruisjauhoja
3 rkl haaleaa vettä
Sekoita ainekset puuroksi ja aseta juurenalku kevyesti suljettuun ei-ilmatiiviiseen purkkiin. Jätä tekeytymään lämpimään paikkaan kahdeksi vuorokaudeksi. Nakkaa juuren sekaan kolmantena päivänä kaksi ruokalusikallista ruisjauhoja ja saman verran vettä. Sekoita ainekset huolellisesti juuren joukkoon ja anna taikinanaihion seistä vuorokausi lämpimässä paikassa.
Jos taikina ei meinaa nousta tällä juuren ohjeella,nakkaa pikkasen hiivaa joukkoon.
Tässäpä tämä ruisjuuren tekoohje.
to 30.4.2009
Viestejä 3
Viestejä 3
0
Kiitos Fiia ohjeesta.
Täytyypä kokeilla.
Täytyypä kokeilla.
to 30.4.2009
Viestejä 4495
Viestejä 4495
0
Taikinajuuren voi pakastaa.ti 14.7.2009
Viestejä 8
Viestejä 8
0
Tämmösen tein http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/175085/Low%20carb,%20munakaslisuke
Jospa se helpottais ensi viikkoa.
Yritän ekakertaa mennä VHHlla..
Jospa se helpottais ensi viikkoa.
Yritän ekakertaa mennä VHHlla..
su 13.9.2009
Viestejä 92
Viestejä 92
0
Tässä Low carb riisi ohje. Hyvää on testasin
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/175307/Low%20carb%20Riisi,%20pika
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/175307/Low%20carb%20Riisi,%20pika
ma 14.9.2009
Viestejä 92
Viestejä 92
0
Moikka.
Uusi tulokas tässä foorumissa ja vielä hakusessa mm omat reseptit -osio. Kuinka voin esim lisätä kaupan tuotteen, jota ei löydy ruokahausta, niin että saan syötettyä ravintoarvot ym??
Uusi tulokas tässä foorumissa ja vielä hakusessa mm omat reseptit -osio. Kuinka voin esim lisätä kaupan tuotteen, jota ei löydy ruokahausta, niin että saan syötettyä ravintoarvot ym??
ma 21.9.2009
Viestejä 27
Viestejä 27
0
Keskustelun päävalikko > Ruokareseptit > Mikä alue tämä on?