Ravintokuidut eivät suojaakaan paksusuolen syövält

Jo kauan on vallinnut käsitys, jonka mukaan ruokavalion suuri ravintokuidun määrä suojaisi paksusuolen syövältä. Kansainvälisen tutkimuksen mukaan tämä ei näyttäisikään pitävän paikkansa. Ison tutkimuksen yhtenä osapuolena oli mm. Suomen kansanterveyslaitos. Tutkimuksessa koottiin yhteen tuloksia 13 tutkimuksesta, joissa osallistujia oli seurattu 6 - 20 vuoden ajan.

Tutkimuksiin osallistuneista yli 700 000 henkilöstä 8 000 sairastui seuranta-aikana paksusuolen syöpään. Kun foolihappo ja muut ravintotekijät otettiin huomioon, näytti siltä, että runsaskuituinen ruokavalio ei ehkäissytkään paksusuolen syöpää. Tutkimustuloksesta huolimatta runsaskuituista ruokavaliota suositellaan, koska se vaikuttaa mm. veren kolesterolipitoisuuteen ja hidastaa hiilihydraattien imeytymistä. Näin se ehkäisee joka tapauksessa sydän- ja verisuonitauteja ja tyypin 2 diabetesta. Ravintokuituja ovat mm. liukoinen ravintokuitu ja liukenematon ravintokuitu. Edellisiä on paljon mm. kaurassa ja jälkimmäisiä puolestaan mm. vehnäleseissä.

Lähde: http://www.tohtori.fi/?page=6771267&id=7084677