Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 4530g | 6116kcal | 906g | 4.5g | 271.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1007g | 272kcal | 13.1g | 48.3g | 2g | 17.1g | |
| Valkosipuli | 671g | 727kcal | 53g | 109.4g | 4g | 14.1g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 3356g | 2852kcal | 47g | 147.7g | 234.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 101g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 84g | 235kcal | 9.1g | 32.1g | 2.8g | 22.2g | |
| Rypsiöljy | 252g | 2226kcal | 0g | 0g | 251.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 24854kcal | 2056.4g | 684g | 1534.4g | 106.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 12427kcal | 1028.2g | 342g | 767.2g | 53.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6214kcal | 514.1g | 171g | 383.6g | 26.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu