Katkarapupasta (Henrikin resepti)
Vamistusaika noin 30 min. Eka sipulien kuullotus öljyssä, sitten voi ja tomaattipyree.
Sitten kermaa, sekoita tasaiseksi.
Mausta sitten kastike ja keitä tuorepasta samalla aikaa siinä.
Kun pasta alkaa olla valmista, sekoita katkaravut (sulaneet) kastikkeeseen, mutta älä emää keitä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 313 grammaa
Jolipepo
Sitten kermaa, sekoita tasaiseksi.
Mausta sitten kastike ja keitä tuorepasta samalla aikaa siinä.
Kun pasta alkaa olla valmista, sekoita katkaravut (sulaneet) kastikkeeseen, mutta älä emää keitä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 313 grammaa
Jolipepo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Katkarapu | 1436g | 982kcal | 207.4g | 0g | 15.8g | 0g | |
| Tuorepasta fettucine (Euroshopper), annos 500g | 3990g | 11570kcal | 438.8g | 2194.2g | 103.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 878g | 237kcal | 11.4g | 42.1g | 1.8g | 14.9g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 108g | 969kcal | 0g | 0g | 107.7g | 0g | |
| Voi | 112g | 810kcal | 1.3g | 0.4g | 90.8g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 112g | 92kcal | 3.8g | 21.2g | 1.1g | 1.1g | |
| Ruokakerma, luomu (Valio), annos 50g | 3192g | 5107kcal | 67g | 121.3g | 478.7g | 3.2g | |
| Soijakastike | 144g | 87kcal | 7.4g | 13.6g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.4g | 6.8kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.6g | |
| Oregano, kuivattu | 28g | 85kcal | 3.1g | 6g | 2.9g | 12g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 39891kcal | 1480.8g | 4799.6g | 1605.4g | 63.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 19945kcal | 740.4g | 2399.8g | 802.7g | 31.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9973kcal | 370.2g | 1199.9g | 401.4g | 15.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 200kcal | 7.4g | 24g | 8g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu