Vaahtokarkit
Valkuaiset vaahdoksi
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 39g | 17kcal | 3.9g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Liivate | 3.4g | 12kcal | 2.9g | 0g | 0g | 0g | |
| Hermesetas-jauhe | 2.2g | 6.5kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0.9g | |
| Vesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 203g | 70kcal | 13.6g | 3g | 0g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 101g | 35kcal | 6.8g | 1.5g | 0g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 51g | 18kcal | 3.4g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 35kcal | 6.7g | 1.5g | 0g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu