Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 6337g | 1337kcal | 76g | 215.5g | 12.7g | 133.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1901g | 532kcal | 11.4g | 113.1g | 3.8g | 47.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 380g | 103kcal | 4.9g | 18.3g | 0.8g | 6.5g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 634g | 197kcal | 0g | 63.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 634g | 5604kcal | 0g | 0g | 633.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 63g | 257kcal | 0g | 63.3g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 19g | 54kcal | 2g | 8.1g | 0.4g | 5g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 16167kcal | 188.6g | 963.4g | 1302.8g | 384.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8084kcal | 94.3g | 481.7g | 651.4g | 192.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4042kcal | 47.2g | 240.9g | 325.7g | 96.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu