Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 394g | 300kcal | 7.4g | 61g | 0.8g | 3.9g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 169g | 245kcal | 25.3g | 0g | 16.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 62g | 17kcal | 0.8g | 3g | 0.1g | 1.1g | |
| Rypsiöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 281g | 93kcal | 9.3g | 13.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 101g | 128kcal | 11.1g | 0.3g | 9.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2025g | 1663kcal | 107.8g | 156.2g | 64g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 1013g | 831kcal | 53.9g | 78.1g | 32g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 506g | 416kcal | 27g | 39.1g | 16g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu