Totisen tytön herkku-piirakka

Sulata piirakkapohja ohjeen mukasesti.

Painele paistovuokan pohjalle ja reunoille (n.28cm), esipaista pohja n.10min uunin alaosassa.

Valmistele sillävälin täyte.

Sirottele piirakkapohjalle kinkku, katkaravut, purjo ja paloiteltu paprika, sirottele päälle pippuria.

Sekoita kerma, rahka, munat ja ripaus suolaa keskenään ja kaada täytteen päälle.

Sirottele vielä juustoraaste päälle.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa n.1/2 tuntia, eli kunnes päällä on kiva ruskea väri.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 205 grammaa

Tittas