Rahkapiirakka aprikoosimarmeladilla

1. Pullataikina: Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää 1 dl sokeria, suola, kardemumma ja yksi muna.

Vatkaa joukkoon puolet jauhoista, lisää rasva ja loput jauhot ja alusta taikinaksi.

2. Kauli taikina levyksi leivinpaperin päällä ja nosta uunipannulle sekä kohota lämpimässä peiteltynä noin 40 min.

3. Valmista täyte riko 2 munaa kulhoon ja vatkaa rakenne rikki, sekoita rahka, kerma ja 1,5 dl sokeria joukkoon ja mausta 2 rkl:lla sitruunamehua.

4. Painele kohonnutta taikinaa niin, että reunat nousevat ja levitä marmeladi taikinalevylle.

5. Levitä rahkaseos tasaisesti marmeladin päälle.

6. Voitele reunat munalla ja paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

(Resepti Yhteishyvä maaliskuu 2013)

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 93 grammaa

Helena45
AineksetMääräEnergiaPHRK
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen13g4.4kcal0.4g0.7g0g0g
Hiiva 1.1g0.8kcal0.1g0g0g0.1g
Sokeri 10g39kcal0g9.5g0g0g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g0.2g0.7kcal0g0.1g0g0.1g
Suola, annos 3g0.1g0kcal0g0g0g0g
Kananmuna kuoreton 7.4g11kcal0.9g0g0.8g0g
Vehnäjauho puolikarkea 23g80kcal2.4g16.3g0.3g0.8g
Sunnuntai margariini (Raisio), annos 15g3.4g24kcal0g0g2.7g0g
Aprikoosimarmeladi (Saarioinen)13g26kcal0.1g6.2g0g0g
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki22g13kcal1.9g1.1g0g0g
Flora ruoka kevyt & paksu9g5.4kcal0.1g0.4g0.4g0g
Sitruunamehu, laimentamaton1.3g0.3kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana209g406kcal11.8g68.6g8.4g2g
Valittu annoskoko105g203kcal5.9g34.3g4.2g1g
Annoskoko puolitettuna52g101kcal3g17.2g2.1g0.5g
Arvot/100g100g194kcal5.6g32.8g4g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=345817