Karpin toscakakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää varovasti mantelijauhe ja leivinjauhe.
Kaada vuokaan ja uuniin
180 asteeseen noin puoli tuntia.
Sulata kuorutteeseen voi ja lisää kerma ja kiehauta.
lisää mantelilastut ja makeutusaine.
Lisää kakun päälle ja hetkeksi uuniin 220 asteeseen että kuorrutus ruskettuu.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Snanna88
Lisää varovasti mantelijauhe ja leivinjauhe.
Kaada vuokaan ja uuniin
180 asteeseen noin puoli tuntia.
Sulata kuorutteeseen voi ja lisää kerma ja kiehauta.
lisää mantelilastut ja makeutusaine.
Lisää kakun päälle ja hetkeksi uuniin 220 asteeseen että kuorrutus ruskettuu.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Snanna88
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 4976g | 6270kcal | 547.3g | 14.9g | 447.8g | 0g | |
| Makeutusjauhe (Canderel), annos 0.48g | 154g | 586kcal | 2.2g | 144.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1447g | 8679kcal | 347.2g | 95.5g | 781.1g | 0g | |
| Leivinjauhe | 48g | 85kcal | 2.5g | 18.2g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 964g | 7040kcal | 9.6g | 9.6g | 771.5g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 964g | 3183kcal | 19.3g | 28.9g | 337.5g | 0g | |
| Makeutusjauhe (Canderel), annos 0.48g | 96g | 366kcal | 1.4g | 90.4g | 0g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 1350g | 8100kcal | 324g | 89.1g | 729g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 68618kcal | 2507g | 982.4g | 6133.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 34309kcal | 1253.5g | 491.2g | 3066.9g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 17155kcal | 626.8g | 245.6g | 1533.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 343kcal | 12.5g | 4.9g | 30.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu