Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 75g | 263kcal | 9g | 53.4g | 1.6g | 2.3g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 752g | 481kcal | 24.1g | 36.1g | 26.3g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 211g | 300kcal | 26.3g | 0.6g | 21.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.5g | 4.3kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 2088g | 2099kcal | 119.2g | 181.4g | 99g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 1044g | 1049kcal | 59.6g | 90.7g | 49.5g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 522g | 525kcal | 29.8g | 45.4g | 24.8g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu