Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 613g | 177kcal | 6.1g | 28.2g | 1.8g | 11g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 131g | 512kcal | 38.1g | 0g | 39.4g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 44g | 114kcal | 11.8g | 0g | 7.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 263g | 867kcal | 5.3g | 7.9g | 91.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2100g | 3338kcal | 122.6g | 72.2g | 281g | 22g | |
| Valittu annoskoko | 1050g | 1669kcal | 61.3g | 36.1g | 140.5g | 11g | |
| Annoskoko puolitettuna | 525g | 835kcal | 30.7g | 18.1g | 70.3g | 5.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu