Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 73g | 44kcal | 1.1g | 9.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 0.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 4.7g | 34kcal | 0g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 5.2g | 20kcal | 1.3g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Kevytkerma | 3.9g | 4.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 7.1g | 8.9kcal | 0.8g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Sipuli | 2.1g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 6.5g | 27kcal | 1.7g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Korppujauho | 1.6g | 5.7kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.6g | 11kcal | 0g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 212g | 314kcal | 10.4g | 22.2g | 20.4g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 106g | 157kcal | 5.2g | 11.1g | 10.2g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 53g | 79kcal | 2.6g | 5.6g | 5.1g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.9g | 10.5g | 9.6g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu