Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 146g | 441kcal | 26.1g | 70.8g | 1.5g | 15.6g | |
| Pekoni rasvainen | 44g | 165kcal | 5.3g | 0g | 16.2g | 0g | |
| Hirvenliha | 146g | 164kcal | 30.8g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 5.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 730g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2142g | 1539kcal | 124.4g | 141.6g | 44.2g | 31.2g | |
| Valittu annoskoko | 1071g | 770kcal | 62.2g | 70.8g | 22.1g | 15.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 536g | 385kcal | 31.1g | 35.4g | 11.1g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu