Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 7078g | 11749kcal | 1344.8g | 0g | 707.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1416g | 382kcal | 18.4g | 67.9g | 2.8g | 24.1g | |
| Valkosipuli | 152g | 164kcal | 12g | 24.7g | 0.9g | 3.2g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 303g | 91kcal | 3g | 18.2g | 3g | 9.1g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 121g | 218kcal | 18.2g | 25.5g | 5.2g | 53.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 930g | 1327kcal | 116.3g | 2.8g | 95.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 27864kcal | 3025.4g | 278.2g | 1630g | 179.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 13932kcal | 1512.7g | 139.1g | 815g | 89.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6966kcal | 756.4g | 69.6g | 407.5g | 44.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu