Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 44g | 33kcal | 0.8g | 6.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 19g | 27kcal | 2.8g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.9g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.6g | 5.5kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 31g | 10kcal | 1g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 11g | 14kcal | 1.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 225g | 185kcal | 11.8g | 17.2g | 7g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 113g | 92kcal | 5.9g | 8.6g | 3.5g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 56g | 46kcal | 3g | 4.3g | 1.8g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.2g | 7.6g | 3.1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu