Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 438g | 333kcal | 8.2g | 67.8g | 0.9g | 4.4g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 188g | 272kcal | 28.1g | 0g | 18.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 69g | 19kcal | 0.9g | 3.3g | 0.1g | 1.2g | |
| Rypsiöljy | 6.3g | 55kcal | 0g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 313g | 103kcal | 10.3g | 15.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 113g | 142kcal | 12.4g | 0.3g | 10.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2250g | 1848kcal | 119.8g | 173.4g | 71.2g | 11.2g | |
| Valittu annoskoko | 1125g | 924kcal | 59.9g | 86.7g | 35.6g | 5.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 563g | 462kcal | 30g | 43.4g | 17.8g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu