Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 513g | 732kcal | 64.2g | 1.5g | 52.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 49g | 194kcal | 0.9g | 47.5g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 233g | 1356kcal | 51.1g | 22.2g | 118.1g | 24.3g | |
| Kookoshiutale | 117g | 771kcal | 9.5g | 7.5g | 75.3g | 19g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 37g | 149kcal | 0g | 37g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 35g | 62kcal | 1.8g | 13.2g | 0g | 0.2g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 23g | 73kcal | 2.6g | 14g | 1.6g | 6.5g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 140g | 29kcal | 0.4g | 2.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2296g | 6731kcal | 261g | 290.2g | 495.2g | 100.2g | |
| Valittu annoskoko | 1148g | 3365kcal | 130.5g | 145.1g | 247.6g | 50.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 574g | 1683kcal | 65.3g | 72.6g | 123.8g | 25.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu