Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 75g | 16kcal | 0.9g | 2.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 23g | 6.3kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 4.5g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 7.5g | 2.3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 7.5g | 66kcal | 0g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.8g | 3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 237g | 191kcal | 2.2g | 11.6g | 15.4g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 119g | 96kcal | 1.1g | 5.8g | 7.7g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 59g | 48kcal | 0.6g | 2.9g | 3.9g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.9g | 6.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu