Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 19g | 62kcal | 0.9g | 3.6g | 4.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 644g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 129g | 213kcal | 21.6g | 0g | 14.2g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 232g | 65kcal | 2.5g | 11.1g | 0.9g | 7g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 161g | 241kcal | 1.6g | 9.7g | 20.9g | 1.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2439g | 1180kcal | 54.2g | 52.2g | 82g | 17.4g | |
| Valittu annoskoko | 1220g | 590kcal | 27.1g | 26.1g | 41g | 8.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 610g | 295kcal | 13.6g | 13.1g | 20.5g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu