Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 42g | 8.3kcal | 0.8g | 0.9g | 0.1g | 1g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 20g | 5.9kcal | 0.9g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 5.6g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 5.6g | 17kcal | 0.2g | 0.2g | 1.7g | 0.1g | |
| Katkarapu | 10g | 7.2kcal | 1.5g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 11g | 8.6kcal | 0.2g | 1.7g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 28g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 245g | 97kcal | 7.4g | 7.2g | 4g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 123g | 48kcal | 3.7g | 3.6g | 2g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 61g | 24kcal | 1.9g | 1.8g | 1g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 40kcal | 3g | 2.9g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu