Kukkakaalimuusi
1. Paloittele ja keitä kokonainen kukkakaali pehmeäksi.
2. Lisää keitinveteen 1-1,5 tl suolaa.
3. Lisää loraus kermaa ja / tai juoksevaa margariinia sekä rouhittua mustapippuria.
4. Muussaa kukkakaali sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 218 grammaa
Guineapig
2. Lisää keitinveteen 1-1,5 tl suolaa.
3. Lisää loraus kermaa ja / tai juoksevaa margariinia sekä rouhittua mustapippuria.
4. Muussaa kukkakaali sauvasekoittimella.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 218 grammaa
Guineapig
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 112g | 27kcal | 2g | 2.5g | 0.3g | 2.6g | |
| Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl) | 7g | 11kcal | 0.2g | 0.2g | 1.1g | 0g | |
| Flora culinesse (Unilever), annos 500g | 3.2g | 21kcal | 0g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 245g | 118kcal | 4.4g | 5.4g | 7.4g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 123g | 59kcal | 2.2g | 2.7g | 3.7g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 61g | 30kcal | 1.1g | 1.4g | 1.9g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 1.8g | 2.2g | 3g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu