Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 676g | 846kcal | 141.9g | 0g | 30.4g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 150g | 706kcal | 18g | 10.8g | 66.1g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 21g | 186kcal | 0g | 0g | 21g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 6g | 6.2kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 300g | 195kcal | 4.5g | 12.6g | 15g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2466g | 3918kcal | 331.8g | 56g | 265.4g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 1233g | 1959kcal | 165.9g | 28g | 132.7g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 617g | 980kcal | 83g | 14g | 66.4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu