Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 748g | 1347kcal | 32.2g | 142.2g | 74.8g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 419g | 178kcal | 41.1g | 1.7g | 0.4g | 0g | |
| Sokeri | 75g | 304kcal | 0g | 74.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2484g | 3656kcal | 146.6g | 437.2g | 150.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1242g | 1828kcal | 73.3g | 218.6g | 75.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 621g | 914kcal | 36.7g | 109.3g | 37.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu