Suolaiset muffinssit by Minde
Sekoita jauhot, leivinjauhe sekä mausteet keskenään.
Vatkaa kananmunat kuohkeiksi toisessa kulhossa.
Lisää öljy, maito ja rahka varovasti munavaahtoon.
Lisää tämän jälkeen joukkoon valitsemasi täytteet (täytteeksi sopii myös esimerkiksi feta ja aurinkokuivatut tomaatit).
Käännä jauhoseos varovasti taikinaan.
Annostele taikina vuokiin.
Paista muffinsseja 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Upendano
Vatkaa kananmunat kuohkeiksi toisessa kulhossa.
Lisää öljy, maito ja rahka varovasti munavaahtoon.
Lisää tämän jälkeen joukkoon valitsemasi täytteet (täytteeksi sopii myös esimerkiksi feta ja aurinkokuivatut tomaatit).
Käännä jauhoseos varovasti taikinaan.
Annostele taikina vuokiin.
Paista muffinsseja 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa
Upendano
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1671g | 5848kcal | 200.5g | 1186.4g | 35.1g | 50.1g | |
| Durumvehnäjauho [1 dl] (Myllyn paras), annos 70g | 1285g | 4499kcal | 167.1g | 899.7g | 19.3g | 0g | |
| Leivinjauhe | 64g | 113kcal | 3.3g | 24.3g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 874g | 1101kcal | 96.1g | 2.6g | 78.7g | 0g | |
| Oliiviöljy, extra virgin (Borges) | 321g | 2882kcal | 0g | 0g | 318.1g | 0g | |
| Plus maito kevyt (Valio), annos 250g | 1285g | 681kcal | 64.3g | 61.7g | 19.3g | 0g | |
| Maitorahka, maustamaton 0,3% (Valio) 250 g | 1285g | 836kcal | 141.4g | 54g | 3.9g | 0g | |
| Ohuen Ohut keittokinkku (Snellman) | 1607g | 1687kcal | 305.3g | 6.4g | 49.8g | 0g | |
| Paprika, punainen | 643g | 165kcal | 5.8g | 29.6g | 2.6g | 12.9g | |
| Juustoraaste emmental-mozzarella (Pirkka), annos 100g | 964g | 3470kcal | 269.9g | 19.3g | 260.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 42566kcal | 2507.4g | 4568g | 1574.2g | 126.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 21283kcal | 1253.7g | 2284g | 787.1g | 63.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10642kcal | 626.9g | 1142g | 393.6g | 31.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 12.5g | 22.8g | 7.9g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu