Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 455g | 153kcal | 3.1g | 25g | 0.5g | 6.4g | |
| Sokeri | 194g | 786kcal | 0g | 193.3g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 114g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 9g | 28kcal | 1g | 5.5g | 0.6g | 2.6g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 4.6g | 12kcal | 0.2g | 3.6g | 0.2g | 2.5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 18g | 73kcal | 0g | 18g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 455g | 1548kcal | 9.1g | 13.7g | 159.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5201kcal | 26.8g | 518.2g | 321.4g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2600kcal | 13.4g | 259.1g | 160.7g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1300kcal | 6.7g | 129.6g | 80.4g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu