Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 792g | 167kcal | 9.5g | 26.9g | 1.6g | 16.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 238g | 67kcal | 1.4g | 14.1g | 0.5g | 5.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 48g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 79g | 25kcal | 0g | 7.9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 79g | 701kcal | 0g | 0g | 79.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 7.9g | 32kcal | 0g | 7.9g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.4g | 6.7kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2021kcal | 23.4g | 120.2g | 162.8g | 47.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1010kcal | 11.7g | 60.1g | 81.4g | 23.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 505kcal | 5.9g | 30.1g | 40.7g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu